入口即化的梅菜扣肉的制作方法

发布于 2023-04-20 11:23:23      浏览 220

入口即化的梅菜扣肉的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
入口即化的梅菜扣肉
入口即化的梅菜扣肉的制作方法
入口即化的梅菜扣肉
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
五花肉400克,梅菜300克,老抽20克,生姜10克,五香粉2克,八角5克,鸡精1克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、买上等的干菜,用开水泡发一小时。再清洗二四遍,直到把所有沙都清洗干净。再切成1厘米长的段,或更细也可以。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、这次买的是这种夹心肉,这种肉比五花肉要好。瘦肉里面也带有肥的,这样吃起来瘦肉不致于硬柴。把夹心肉洗净放锅里煮熟,水里加姜片和八角。熟后捞起洗净泡沫,再架锅放油,把夹心肉皮放锅里煎起皮后装盘。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、将冷却的夹心肉切片,放碗里。再向碗里倒入适量老抽,五香粉,鸡精,和均匀后。再拿另一个深一些的碗把抹好老抽的肉整形摆放在碗底。然后再把干菜碎平铺在肉上面。再把剩下的老抽水沿碗边倒一圈在干菜碎上面。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、再把装好肉菜的碗放入电压锅中,隔水蒸1小时。蒸时碗不需要盖。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、待电压锅自动解压后。把蒸好的肉菜碗端出来,盖上大盘子。倒扣过来。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、再洒上葱花,整形出盘上菜。

上一篇:南瓜鹰嘴豆糕的制作方法 下一篇:四喜福袋的制作方法

相关推荐

  • 木须肉的制作方法
    木须肉的制作方法 木须肉 材料: 猪里脊肉250克,木耳100克,黄瓜1条,食盐3小勺,食用油30克,姜3片。 方法: 1、肉切片,鸡蛋打散,黄瓜切棱形片,木耳泡发撕成小条。……

    鲁菜 发布于 2023-04-20 11:21:46 浏览 182

  • 糖醋熘鱼片的制作方法
    糖醋熘鱼片的制作方法 糖醋熘鱼片 材料: 草鱼500克,黑木耳50克。 方法: 1、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净;准备好葱姜。 2、把木耳洗净,撕成小朵;取一碗,加入米醋……

    鲁菜 发布于 2023-04-20 11:21:46 浏览 219

  • 川北凉粉的制作方法
    川北凉粉的制作方法 川北凉粉 材料: 豌豆粉125克,盐适量,酱油两匙羹,豆瓣酱适量,菜籽油适量,陈醋适量,蒜头适量,香菜适量。 方法: 1、纯豌豆粉,一般超市有售。 2……

    川菜 发布于 2023-04-20 11:17:43 浏览 260

  • 凉拌麻辣豆豉红油藕片的制作方法
    凉拌麻辣豆豉红油藕片的制作方法 凉拌麻辣豆豉红油藕片 材料: 藕1小段,小米辣5个,蒜瓣3个,香菜2根,西芹1支(可不放),香油1茶匙,醋2汤匙,砂糖1茶匙,生抽1/2茶匙,盐1克,红油辣子2……

    川菜 发布于 2023-04-20 11:17:43 浏览 209

  • 酸辣带鱼的制作方法
    酸辣带鱼的制作方法 酸辣带鱼 材料: 带鱼2条,盐2茶匙,料酒20毫升,植物油3汤匙,面粉100克,干辣椒15个,花椒30粒,小米辣10个,酸菜50克,芹菜50克,姜蒜20克,甜椒0.5个,……

    川菜 发布于 2023-04-20 11:12:05 浏览 211

  • 萝卜丸子的制作方法
    萝卜丸子的制作方法 萝卜丸子 材料: 猪瘦肉1500克,白萝卜2000克,鸡蛋5个,老姜150克,大蒜150克,小葱100克,盐40克,淀粉400克。 方法: 1、白萝卜洗净,削去萝卜皮,切……

    川菜 发布于 2023-04-20 11:12:04 浏览 209

  • 生蚝煎蛋的制作方法
    生蚝煎蛋的制作方法 生蚝煎蛋 材料: 鸡蛋5个,生蚝300克,食盐适量。 方法: 1、鸡蛋加点盐打散。 2、新鲜的生蚝。 3、热锅,放油,把生蚝放时去翻炒,加点盐,大火……

    粤菜 发布于 2023-04-20 11:09:34 浏览 156

  • 胡萝卜炒肉丝的制作方法
    胡萝卜炒肉丝的制作方法 胡萝卜炒肉丝 材料: 胡萝卜2个,瘦肉200克,蒜瓣6个,葱1根,油适量,盐3克,酱油10毫升,花椒2克。 方法: 1、把胡萝卜洗好切成片。 2、把洗好的……

    粤菜 发布于 2023-04-20 11:09:33 浏览 233

  • 四川拌茄子的制作方法
    四川拌茄子的制作方法 四川拌茄子 材料: 茄子(紫皮,长)1个,肉沫半碗,小辣椒一个,酱油一小勺,盐一小勺,料酒一小勺。 方法: 1、切好茄子。 2、把肉切成肉沫。 3、……

    其他 发布于 2023-04-19 13:20:42 浏览 200

  • 微波炉烤肉串的制作方法
    微波炉烤肉串的制作方法 微波炉烤肉串 材料: 猪肉400克,料酒2勺,盐,半勺,味精适量,五香面2勺,辣椒粉1平勺,孜然粉半勺,油1勺。 方法: 1、猪肉洗净控干水分切小长条或……

    其他 发布于 2023-04-19 13:20:41 浏览 196