虾仁木须肉的制作方法

发布于 2023-05-09 11:29:34      浏览 133

虾仁木须肉的制作方法

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虾仁木须肉
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材料:
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鸡蛋2个,虾仁100克,猪瘦肉50克,木耳(水发)100克,黄瓜1根,食盐1小勺,白胡椒粉少许,酱油少许,蒜瓣2瓣,植物油适量。
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方法:
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1、水发木耳撕小块,黄瓜洗净切片。
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2、虾仁简单冲洗后沥水。
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3、猪肉洗净沥水切小片。
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4、鸡蛋加少许盐简单搅打一下。
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5、不粘锅淋少许油热锅,然后把蛋液倒进去。
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6、不停翻炒,看不到液体就可以关火了。
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7、鸡蛋炒匀后装盘备用。
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8、继续用这个锅再淋少许油。
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9、把蒜瓣切片倒入锅内炒香。
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10、然后加入猪肉片,翻炒。
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11、加一点酱油,翻炒均匀。
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12、这个时候加入虾仁,继续翻炒。
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13、当虾仁微微发红的时候,加入黄瓜片。
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14、加一勺盐,翻炒均匀。
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15、把炒好的鸡蛋跟水发好的木耳倒进去,翻炒均匀。
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16、关火,撒少许白胡椒粉,再简单的翻拌几下就可以装盘了。

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