自制美味腌豇豆的制作方法

发布于 2023-05-08 09:15:48      浏览 276

自制美味腌豇豆的制作方法

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1、 自制美味腌豇豆 2、 材料: 3、 豇豆500克,盐3茶匙,长辣椒2个。 4、 方法: 5、 1、先将豇豆挑选好,和长辣椒一起洗干净,然后将豇豆切成小段,将辣椒切丝。 6、 2、烧一锅开水,将豇豆烫过,用盐把豇豆和辣椒丝拌匀,也可以再放一些蒜,生姜,糖,酒和花椒提味,同时将开水放凉。 7、 3、腌豇豆需要大一些的陶罐或玻璃罐,不要用塑料罐或铁罐,罐子要洗干净,并用开水烫过。将拌好的豇豆倒入罐中,再倒入凉开水,水面要没过豇豆,以保证一个缺氧的腌制环境。然后盖上盖子,就可以了。

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