香菇豌豆炒肉末的制作方法

发布于 2023-05-08 09:20:58      浏览 252

香菇豌豆炒肉末的制作方法

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1、 香菇豌豆炒肉末 2、 材料: 3、 豌豆150克,猪肉100克,香菇4朵,红尖椒2个。 4、 方法: 5、 1、肉剁成末,用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟。 6、 2、把刚刚剥壳的青碗豆准备好。 7、 3、姜蒜切末,红尖椒、香菇切成粒。 8、 4、锅内放油,温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气。 9、 5、把肉末推到锅沿,倒入姜蒜末,辣椒粒炒香。 10、 6、倒入青豆和香菇粒,倒入3汤匙清水或鲜汤。 11、 7、调入酱油翻炒均匀后,视口味放适量盐略烧,中途翻动。 12、 8、待锅内汁水收干时,关火起锅。

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