宫保凤尾虾的制作方法

发布于 2023-07-01 01:36:02      浏览 138

宫保凤尾虾的制作方法

详情:

1、 宫保凤尾虾 2、 材料: 3、 基围虾10只,油200毫升,盐一撮,白胡椒粉3克,花椒粉5克,红油10克,醋40克,生抽5克,姜5克,蒜5克,干辣椒段8克,生粉10克,熟花生一小碗,葱花一撮。 4、 方法: 5、 1、所有的食材准备好,花生炒熟,干辣椒切成段,大蒜用刀拍碎去皮,姜切片备用。 6、 2、将大虾去壳去头后开背,挑出虾线,洗净晾干。 7、 3、将虾仁放入碗中,加入白胡椒粉、盐1克,生粉5克,油20克,反复抓揉至起胶,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟。 8、 4、将糖、醋、盐5克,生粉5克,生抽、红油3毫升,倒入碗里。 9、 5、混合起来调成宫保汁。 10、 6、油锅烧热后转小火,倒入花椒颗粒炒出香味后,将花椒捞出来不要。 11、 7、姜、蒜、干辣椒倒入花椒油中,炒出香味,捞出来。 12、 8、将虾仁倒进去,中火慢慢翻炒, 13、 9、待虾仁慢慢变色成球状后将炒好的干辣椒段、生姜片、蒜末倒进去,淋入备好的调味汁炒至变稠,倒入熟花生米稍微翻拌即可。

上一篇:凤尾虾饭团的制作方法 下一篇:秘制香酥鲫鱼的制作方法

相关推荐

  • 栗子东坡肉的制作方法
    栗子东坡肉的制作方法 栗子东坡肉材料:五花肉2斤,栗子1小碗,小葱250克,姜2块,八角2个,桂皮2片,冰糖6粒,黄酒2勺,酱油2勺,小油菜4颗。方法:1、准备好食材,全部洗净。2……

    浙菜 发布于 2023-07-01 01:35:06 浏览 121

  • 蛋皮肉卷的制作方法
    蛋皮肉卷的制作方法 蛋皮肉卷材料:鸡蛋5个,猪肉300克,淀粉10克,黄酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,五香粉半小勺,白胡椒粉小半勺,精盐适量。方法:1、肉馅搅拌几下……

    鲁菜 发布于 2023-07-01 01:31:32 浏览 129

  • 爽滑鲜辣口水鸡的制作方法
    爽滑鲜辣口水鸡的制作方法 爽滑鲜辣口水鸡材料:鸡腿600克,熟花生20克,白芝麻5克,花椒1克,大蒜25克,八角2克,干辣椒5克,香油5克,糖7克,醋21克,生抽14克,盐少许。方法:1、鸡……

    川菜 发布于 2023-07-01 01:30:23 浏览 117

  • 美味蜜汁叉烧的制作方法
    美味蜜汁叉烧的制作方法 美味蜜汁叉烧材料:猪前腿肉 500克,叉烧酱 3勺,料酒 一大勺,蜂蜜 一勺,盐 少许,蒜头5瓣,生姜3片。方法:1、猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净。2、生……

    粤菜 发布于 2023-07-01 01:29:12 浏览 149

  • 陕西版家常炸酱面的制作方法
    陕西版家常炸酱面的制作方法 陕西版家常炸酱面材料:,玉米面面条1袋,五花肉1块,豆腐干(香干)2片,胡萝卜1根,土豆3个,青菜2棵,黄瓜1根,大葱1/2根,,盐适量,葱伴侣大酱4勺,甜面……

    其他 发布于 2023-06-30 09:56:19 浏览 210

  • 三鲜菜盒子的制作方法
    三鲜菜盒子的制作方法 三鲜菜盒子材料:鸡蛋2个,韭菜一把,虾米一把,面粉300克,粉条一小把,盐一勺,花椒粉一勺。方法:1、用开水把面粉烫一下,和成面团,盖上湿布醒面2……

    徽菜 发布于 2023-06-30 09:54:28 浏览 132

  • 毛豆辣椒炒肉的制作方法
    毛豆辣椒炒肉的制作方法 毛豆辣椒炒肉材料:毛豆200克,五花肉100克,辣椒100克,生姜15克,大蒜4瓣,食油15毫升,盐7克,生抽3毫升。方法:1、毛豆过开水,青绿变深绿即可用……

    湘菜 发布于 2023-06-30 09:53:30 浏览 148

  • 红烧鲤鱼的制作方法
    红烧鲤鱼的制作方法 红烧鲤鱼材料:鲤鱼800克,葱20克,姜20克,蒜20克,干辣椒20克,香菜30克,生抽100克,老抽20克,八角5克,花椒2克,茴香5克,料酒50克,盐5克,白砂糖10克。……

    闽菜 发布于 2023-06-30 09:52:45 浏览 149

  • 凤尾虾饭团的制作方法
    凤尾虾饭团的制作方法 凤尾虾饭团材料:大米1量杯,清水1.5量杯,天妇罗(虾)5只,豌豆(鲜)适量,胡萝卜半根,白醋12克,白糖6克,食盐2克。方法:1、准备好凤尾虾饭团所需的……

    苏菜 发布于 2023-06-30 09:51:43 浏览 153

  • 快速电锅版东坡肉的制作方法
    快速电锅版东坡肉的制作方法 快速电锅版东坡肉材料:五花肉1000克,老黄酒200克,冰糖50克,老抽30克,鲜味酱油70克,香葱40克,鲜姜20克,花椒2克,八角1个,桂皮1小块,盐2克。方……

    浙菜 发布于 2023-06-30 09:50:50 浏览 138