剁椒蒸芋头的制作方法

发布于 2023-02-16 12:43:04      浏览 276

剁椒蒸芋头的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
剁椒蒸芋头
剁椒蒸芋头的制作方法
剁椒蒸芋头
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:芋头8个、剁椒酱适量、白糖约5克、蚝油约5克。
3、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
4、
抉信网,www.juexinw.com
1、先从芋头削皮开始说吧!上面已经提到过,芋头如果徒手削皮,会因为生物碱刺激而手痒,所以每次都是直接戴手套来削皮。
5、
抉信网,www.juexinw.com
2、削好皮之后,洗净、然后改刀切成小块儿,原则上稍稍切小一点,后面蒸的时候会熟得更快些。
6、
抉信网,www.juexinw.com
3、芋头削皮后不是马上就拿来清蒸的,这里请认真看潮爸的经验:先烧一些开水,水沸后把芋头下锅大火煮7-8分钟,再用捞子捞出,均匀摆放到蒸盘里备用。
7、
抉信网,www.juexinw.com
4、另一个重要环节又来了,千万不要心急。很多好友都是直接把剁椒浇在芋头上就开始上蒸锅了!

总结/注意事项:

1.先把锅烧热,转小火,倒一点点油晃匀,把适量剁椒下锅炒一两分钟。
2.待剁椒有浓郁香气散发出来,加入少许白糖和蚝油,记住千万不要放盐,因为剁椒中本来就有咸味儿。
3.再小火炒半分钟就行。炒好的剁椒酱均匀浇在煮过的芋头上。

上一篇:蒜香腊牛肉的制作方法 下一篇:爆香麻辣牛肉的制作方法

相关推荐

  • 烧茄条的制作方法
    烧茄条的制作方法 烧茄条 材料: 茄子(绿皮)1个、辣椒4个、糖少许、醋少许、海鲜酱油少许、黑胡椒少许、大蒜2颗、葱花少许、盐少许、淀粉少许。 方法……

    闽菜 发布于 2023-02-16 12:40:58 浏览 248

  • 蒜蓉烤海鲜的制作方法
    蒜蓉烤海鲜的制作方法 蒜蓉烤海鲜 材料: 基围虾320克、蛤蜊280克、娃娃菜4片、大蒜1头、盐依个人口味、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、姜3片、辣椒4个、葱花少许……

    苏菜 发布于 2023-02-16 12:38:39 浏览 191

  • 韭菜鸡肉蛋饼的制作方法
    韭菜鸡肉蛋饼的制作方法 韭菜鸡肉蛋饼 韭菜和鸡蛋本就是一对,跟蔬菜饼的做法也差不多,香软可口,葱香十足。 材料:韭菜一把、鸡蛋1个、鸡肉馅30克、白菜2片、腊……

    苏菜 发布于 2023-02-16 12:35:49 浏览 212

  • 玉米炒虾的制作方法
    玉米炒虾的制作方法 玉米炒虾 材料:虾适量、玉米1个、蛋清1个、油盐适量、淀粉适量。 方法: 1、粘玉米一根,新鲜大虾。 2、首先要把大虾清洗干净,去虾线,虾……

    苏菜 发布于 2023-02-16 12:33:42 浏览 298

  • 菠菜煎饼的制作方法
    菠菜煎饼的制作方法 菠菜煎饼 材料:菠菜适量、鸡蛋1个、面粉适量、糖适量、玉米油适量。 方法: 1、菠菜洗净, 焯水,切小段,加少许水。 2、放入料理机打成菠……

    浙菜 发布于 2023-02-16 12:31:28 浏览 247

  • 葱烧海参蒸豆腐的制作方法
    葱烧海参蒸豆腐的制作方法 葱烧海参蒸豆腐 材料: 海参(水浸)1个、日本豆腐2条、姜1片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1/2汤匙、大葱1段、小葱1根、白糖1/2茶匙……

    鲁菜 发布于 2023-02-16 12:29:17 浏览 284

  • 肥而不腻的酸菜川白肉的制作方法
    肥而不腻的酸菜川白肉的制作方法 酸菜川白肉 酸菜是北方家家户户都爱吃的,更是桌子上不了缺少的菜品。尤其是酸菜川白肉,肥而不腻,非常受欢迎。 材料: 酸菜1000克、五……

    川菜 发布于 2023-02-16 12:26:53 浏览 282

  • 炒花生米的制作方法
    炒花生米的制作方法 炒花生米 材料: 花生仁(生)250克、植物油2汤勺、盐3克。 方法: 1、花生仁一碗。 2、开大火将炒锅烧热,再倒入少量油改小火。 3、热锅……

    粤菜 发布于 2023-02-16 12:21:56 浏览 241

  • 老北京酱咸菜丝的制作方法
    老北京酱咸菜丝的制作方法 老北京酱咸菜丝 材料: 疙瘩头咸菜2个、生抽80克、白糖40克、老抽30克、大葱30克、干辣椒10个、八角3个、大蒜1个、姜10克、熟芝麻……

    其他 发布于 2023-02-13 13:53:09 浏览 308

  • 荷花鸡的制作方法
    荷花鸡的制作方法 荷花鸡 材料: 白萝卜半根、胡萝卜1根、洋葱半个、鸡胸脯肉100克、豌豆50粒、鸡蛋黄1个。 方法: 1、将白萝卜去皮洗净,刀斜切成菱形块……

    徽菜 发布于 2023-02-13 13:15:15 浏览 343