烤肉饼的制作方法

发布于 2023-03-16 12:13:08      浏览 239

烤肉饼的制作方法

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烤肉饼
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烤肉饼
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材料:
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猪瘦肉500克、洋葱100克、黄油15克、鸡蛋1个、蒜四瓣、料酒2勺、面粉20号、黑胡椒粉10克、盐少许。
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方法:
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1、瘦肉切成馅,黄油熔化,洋葱切碎末,蒜切末。
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2、把黄油倒入肉馅中,加一个鸡蛋、少许面粉、料酒,顺一个方向用力搅拌至上劲。
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3、再加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粉、盐、搅拌均匀。
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4、烤盘上放锡纸,把拌好的肉馅用手拍成小饼,放烤盘里排好,放进预热好的烤箱中层,上下火200度。

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