蒜香豆干五花肉的制作方法
发布于 2023-03-16 11:25:39
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蒜香豆干五花肉
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材料:
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五花肉150克、蒜苗2根、豆腐干4片、豆豉50克、食盐适量、酱油1汤匙、蚝油1汤池、鸡粉少许、白糖少许、小米椒1个。
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方法:
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1、准备蒜苗、五花肉、香干。
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2、五花肉切薄片,蒜苗洗净去须,头尾分开切段。香干用开水泡洗干净,切薄片,豆豉洗净沥干水。
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3、热锅,下五花肉煸炒出油,至两面焦黄色。
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4、加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻。
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5、倒进香干片,撒些清水继续翻炒均匀。
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6、调入盐,继续拌炒。
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7、调入酱油。
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8、调入蚝油翻炒片刻。
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9、调入鸡粉,少许白糖。
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10、倒入蒜苗。
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11、翻炒均匀,撒下小米椒粒,装盆!
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