黄瓜鸡蛋饼的制作方法

发布于 2023-04-23 09:58:56      浏览 221

黄瓜鸡蛋饼的制作方法

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1、 黄瓜鸡蛋饼 2、 材料: 3、 黄瓜1根,鸡蛋1个,面粉150克,植物油15克,盐1勺,黄豆酱2大勺,辣椒油1勺,花椒油1勺。 4、 方法: 5、 1、备好食材:黄瓜,鸡蛋,面粉; 6、 2、黄瓜洗净后,刨丝;用适量盐搅拌均匀;黄瓜腌制出水后,挤干水分; 7、 3、磕入1个鸡蛋,放入辣椒油、花椒油;再放入黄豆酱; 8、 4、放入面粉;倒入适量清水,搅拌均匀;米糊浓稠程度如图; 9、 5、不粘锅烧热,倒入少许植物油;用勺子将面糊舀到锅里,尽量摊成圆饼状; 10、 6、用中火煎至两面金黄; 11、 7、关火,起锅;

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