私家东坡肉的制作方法

发布于 2023-11-13 14:15:00      浏览 116

私家东坡肉的制作方法

详情:

1、 私家东坡肉 2、 材料: 3、 带皮五花肉1000克,花雕酒500克,味极鲜或者生抽500克,冰糖50克,生姜50克,香葱30克。 4、 方法: 5、 1、带皮五花整条入水煮至定型,捞出后切成见方的肉块。 6、 2、砂锅底上铺一层生姜和一层香葱。 7、 3、把肉块肉皮朝下放到砂锅内,放一半黄酒(花雕或料酒)和酱油,冰糖全部放入锅中。中火30分钟,小火60分钟。 8、 4、到时间后把肉块翻面,猪皮向上,倒入剩余黄酒(花雕酒或料酒)、酱油。中火30分钟,小火60分钟。出锅。

上一篇:红油豆豉鱼的制作方法 下一篇:蒜苗回锅肉的制作方法

相关推荐

  • 宫保鸡丁(酒鬼花生版)的制作方法
    宫保鸡丁(酒鬼花生版)的制作方法 宫保鸡丁(酒鬼花生版)材料:鸡胸肉1块,黄瓜1根,葱半根,酒鬼花生1 把,盐适量,味精鸡精适量,红辣椒5个,郫县豆瓣酱半匙,淀粉1勺,醋1勺,白糖0.5勺,老……

    川菜 发布于 2023-11-13 14:14:15 浏览 103

  • 脆皮无骨元蹄的制作方法
    脆皮无骨元蹄的制作方法 脆皮无骨元蹄材料:猪蹄1只,白卤水1包,葱3根,蒜,姜,辣椒干。方法:1、将元蹄延着腿骨的方向切到底。2、然后用刀尖将腿骨慢慢于肉剥离。3、……

    川菜 发布于 2023-11-13 14:13:00 浏览 106

  • 荷叶糯米鸡的制作方法
    荷叶糯米鸡的制作方法 荷叶糯米鸡材料:糯米200克,鸡腿肉5个,香菇6克,花生仁(生)10克,盐3克,生抽3毫升,蚝油3毫升,白糖5克,鸡比菇10克,胡椒粉适量,荷叶1张。方法:1、……

    粤菜 发布于 2023-11-13 14:12:03 浏览 90

  • 豆豉鲮鱼油麦菜的制作方法
    豆豉鲮鱼油麦菜的制作方法 豆豉鲮鱼油麦菜材料:油麦菜250克,鲮鱼(罐头)120克,鸡精 3克,盐 5克,油 20毫升,蒜 10克。方法:1、新鲜的油麦菜,大蒜。2、豆豉鲮鱼罐头,此菜……

    粤菜 发布于 2023-11-13 14:11:03 浏览 99

  • 我国大熊猫的饲养方法
    我国大熊猫的饲养方法 大熊猫是我国的珍稀濒危物种之一,饲养大熊猫需要特殊的技能和专业知识。以下是我国大熊猫的饲养方法:1、食物:大熊猫的主要食物是竹……

    动物 发布于 2023-11-12 21:39:44 浏览 103

  • 小米蒸排骨的制作方法
    小米蒸排骨的制作方法 小米蒸排骨材料:猪小排300g,小米30g,玉米碴30g,料酒2勺,生抽2勺,白糖1勺,耗油1勺,姜少许,蒜2小瓣,洋葱(或葱)少许。方法:1、猪小排洗净,用凉开水……

    其他 发布于 2023-11-12 20:19:18 浏览 119

  • 芹菜牛肉馅饺子的制作方法
    芹菜牛肉馅饺子的制作方法 芹菜牛肉馅饺子材料:高筋面粉200克,芹菜适量,牛肉适量,葱花儿适量,十三香适量,姜适量,油适量,料酒适量。方法:1、关于芹菜和牛肉粉比例,看大……

    其他 发布于 2023-11-12 20:18:44 浏览 139

  • 金钱蛋的制作方法
    金钱蛋的制作方法 金钱蛋材料:鸡蛋6个,盐1小勺,酱油2小勺,干辣椒5个,小米辣5个,青辣椒2个,淀粉100克,植物油两大勺,大蒜4瓣。方法:1、将鸡蛋放入冷水中小火煮……

    湘菜 发布于 2023-11-12 20:15:48 浏览 92

  • 笋子红烧肉的制作方法
    笋子红烧肉的制作方法 笋子红烧肉材料:笋子(干)100克,五花肉650克,植物油200毫升,老姜5片,大蒜4粒,小葱2颗,冰糖20克,干辣椒4个,花椒1勺,八角2个,香叶1片,酱油4大勺,料……

    闽菜 发布于 2023-11-12 20:15:01 浏览 142

  • 最爱红烧肉的制作方法
    最爱红烧肉的制作方法 最爱红烧肉材料:五花肉500克,冰糖20克,八角一个,桂皮一小块,草果一个,生抽15毫升,老抽15毫升,花雕酒20毫升,葱3段,姜3片,水适量,橄榄油少许。……

    闽菜 发布于 2023-11-12 20:14:25 浏览 119