四川烧白的制作方法

发布于 2023-06-17 22:41:19      浏览 131

四川烧白的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
四川烧白
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
五花肉1500克,冬尖600克,老姜20克,酱油30克,酒酿10克,植物油1000克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、备好原材料:五花肉,四川冬尖,老姜。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、五花肉洗净后,切成适当长短的肉块,放入冷水锅里煮熟。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、冬尖洗净挤干水分切碎,老姜洗净切碎。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、煮熟的五花肉捞出,备好酱油,酒酿。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、五花肉先用酒酿抹匀后晾干,再用酱油抹匀,再次晾干。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、炒锅里倒入适量植物油烧热,放入五花肉炸至焦黄,五花肉皮朝下。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、炸好的五花肉盛出,晾至不烫手,倒入清水浸泡1个小时左右。水量要全部淹没五花肉。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、淹好的五花肉切成均匀厚薄的肉片,分别装进碗底排好,然后在肉片上浇入适量酱油。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、再装入适量冬尖碎。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、将装好食材的碗,放入蒸锅,冷水上锅大火蒸90分钟左右。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、蒸好的烧白,倒扣在盘子里即可。

上一篇:麻婆牛筋豆腐的制作方法 下一篇:冷吃兔的制作方法

相关推荐

  • 红烧茄子的制作方法
    红烧茄子的制作方法 红烧茄子材料:紫茄子1根,鸡腿肉200克,花生油10毫升,盐4克,酱油2毫升,干辣椒5个,青辣椒3个,红头葱30克,生姜2克。方法:1、准备食材:紫茄子、鸡……

    粤菜 发布于 2023-06-17 22:40:13 浏览 179

  • 清蒸鲍鱼的制作方法
    清蒸鲍鱼的制作方法 清蒸鲍鱼材料:鲍鱼5只,葱少许,姜少许,蒸鱼豉油少许,料酒少许,胡椒粉少许。方法:1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的,个头太小的不适合做个……

    其他 发布于 2023-06-16 02:22:20 浏览 144

  • 三鲜烧麦的制作方法
    三鲜烧麦的制作方法 三鲜烧麦材料:面粉 180克,澄粉45克,油15克,开水135克,胡萝卜50克,香菇4朵,茶干3块,糯米200克,瘦肉180克,酱油1勺,老抽1勺,料酒少许,白糖少许,油……

    徽菜 发布于 2023-06-16 02:21:04 浏览 165

  • 香辣牛肉粉的制作方法
    香辣牛肉粉的制作方法 香辣牛肉粉材料:霸蛮牛肉粉一盒,香葱两根。方法:1、首先你得有准备粉一盒。2、然后我们再来看看它里面有哪些东西,各种小料包(外婆菜,剁……

    湘菜 发布于 2023-06-16 02:19:37 浏览 228

  • 芋头蒸排骨的制作方法
    芋头蒸排骨的制作方法 芋头蒸排骨材料:排骨300克,荔浦芋头半个,蒜蓉10克,小红椒(装饰)1根,料酒5克,生抽15克,细砂糖5克,盐2克,玉米油15克,生粉5克。方法:1、排骨洗干……

    闽菜 发布于 2023-06-16 02:18:12 浏览 161

  • 香酥凤尾虾的制作方法
    香酥凤尾虾的制作方法 香酥凤尾虾材料:海虾500克,鸡蛋1个,面包屑1把。方法:1、虾虾洗净,沥干水分,在用餐布把剩余的水分擦干;从靠近身边一侧的头下手,往上揭起,再……

    苏菜 发布于 2023-06-16 02:17:16 浏览 200

  • 东坡肉粽子的制作方法
    东坡肉粽子的制作方法 东坡肉粽子材料:五花肉1500克,糯米适量,酱油150克,黄酒500克,砂糖100克,食盐5克,葱姜适量。方法:1、一定要选分层均匀肥瘦适宜的五花肉,最……

    浙菜 发布于 2023-06-16 02:15:57 浏览 138

  • 黄焖鸡块的制作方法
    黄焖鸡块的制作方法 黄焖鸡块材料:鸡半只,桂皮1块,八角1个,香叶2片,姜1小块,青葱1根,生抽(60ml)4汤匙,老抽(30ml)2茶匙,糖(5克)1茶匙,黄酒30毫升,盐(3克)1/2茶匙。方法:1、……

    鲁菜 发布于 2023-06-16 02:14:30 浏览 125

  • 麻婆牛筋豆腐的制作方法
    麻婆牛筋豆腐的制作方法 麻婆牛筋豆腐材料:牛筋100克,嫩豆腐1盒,郫县豆瓣酱20克,油辣椒5克,白糖10克,苹果醋10克,花椒油5克,花椒粉5克,浓汤宝适量,料酒少许,纯净水300……

    川菜 发布于 2023-06-16 02:13:40 浏览 142

  • 春意盎然白灼菜心的制作方法
    春意盎然白灼菜心的制作方法 春意盎然白灼菜心材料:菜心广东菜心350克,油10克,浓汤宝1/3小盒,大蒜3瓣,盐2克,蚝油5克。方法:1、备好材料:广东菜心350克、大蒜3瓣、浓汤……

    粤菜 发布于 2023-06-16 02:12:05 浏览 168