火爆腰花的制作方法

发布于 2023-11-14 20:26:10      浏览 95

火爆腰花的制作方法

详情:

1、 火爆腰花 2、 材料: 3、 猪腰子2个,尖椒一个,红尖椒一个,黄瓜半根,青蒜一颗,葱30克,姜10克,蒜20克,料酒30毫升,盐5克,生抽10毫升,香油2克,醋5毫升,糖10克,耗油5毫升。 4、 方法: 5、 1、猪腰子中间切开,去掉筋膜和白色的臊筋。 6、 2、切花刀,冲洗干净,倒入料酒,淀粉抓匀备用。 7、 3、青红椒切块儿,青蒜切段,黄瓜.葱.姜.蒜切片。 8、 4、准备一个碗,里面放入淀粉,料酒,盐,生抽,香油,醋,糖,耗油调成芡汁儿。 9、 5、锅烧开水,放入切好的腰花儿,变色后捞出冲洗干净备用。 10、 6、锅烧热倒油,葱姜蒜爆香,放入青红椒黄瓜青蒜炒熟,放入焯好的腰花继续翻炒几下,倒入调好的芡汁儿,迅速翻炒裹匀出锅装盘儿即可。

总结/注意事项:

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

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