无油版可乐鸡翅的制作方法
发布于 2023-11-14 20:19:23
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无油版可乐鸡翅
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材料:
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鸡翅中450克,可乐200毫升,姜1小块,料酒1/2茶匙,生抽1茶匙,老抽1/4茶匙,蒜3瓣。
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方法:
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1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
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2、准备好可乐,姜丝和蒜粒。
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3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。
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4、一面煎黄后翻过来煎另一面。
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5、把姜蒜加入煸香出味。
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6、倒入适量生抽和几滴老抽。
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7、接着倒入可乐。
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8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动。
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9、最后打开盖子大火收汁即可。
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