小炒腊猪肠的制作方法

发布于 2023-11-13 14:21:10      浏览 127

小炒腊猪肠的制作方法

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小炒腊猪肠
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材料:
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猪肠200克,红椒3个,大蒜2瓣,大蒜叶1根,生姜20克,生抽1茶匙,食用油2汤匙。
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方法:
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1、将腊猪肠取出,放水里侵泡30分钟,洗净后切段;
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2、红椒切片,大蒜切片,生姜切小段,大蒜叶切段备用;
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3、在锅里放适量凉水,待烧开之后将腊猪肠放入里面煮约1分钟;
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4、凉锅热油,放入大蒜和生姜翻炒片刻,然后倒入红椒继续翻炒约3分钟;
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5、倒入腊猪肠和大蒜叶子一起翻炒;
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6、待腊猪肠,红椒,大蒜叶子充分混合之后,淋上生抽,即可出锅装盘;

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