娃娃菜猪肉饺子的制作方法
发布于 2023-11-14 20:18:20
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娃娃菜猪肉饺子
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材料:
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猪肉 400克,娃娃菜150克,高筋面粉200克,食盐适量,料酒少许,白胡椒粉少许。
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方法:
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1、将小熊和面机按上不规则和面棒。
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2、将面粉和水倒入不锈钢桶内,水先少加点,看情况酌情添加,用筷子搅拌成絮状。
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3、接通电源选1-2档,起先我计时五分钟停,观察一下。
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4、此时,冲洗猪肉和娃娃菜。
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5、我家人物宝贝帮我剁好了馅儿,加两茶匙食盐、少许白胡椒粉和少许料酒。
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6、朝一个方向搅拌成馅儿。
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7、饺子面完成后在面板上分出20个剂子并按扁。
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8、擀成一张张饺子皮。
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9、开始包饺子。
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10、全部包好了。
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11、汤锅煮开水,加少许食盐,先下10个饺子,大滚加冷水小半碗再煮开即可。
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12、捞出入盘子,蘸自己喜欢的调料趁热吃。
总结/注意事项:
1、馅儿的调味,可根据个人喜欢添加调味料,比如加点酱油、辣椒粉什么的;
2、下饺子的水里加点食盐,可使煮出的饺子不易破皮和粘连。
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