蜜汁叉烧肉的制作方法

发布于 2023-11-14 20:22:58      浏览 113

蜜汁叉烧肉的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
蜜汁叉烧肉
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
猪梅肉450克,叉烧酱2汤匙,白胡椒粉1克,老抽适量,料酒1小勺,葱半棵,姜5片,蜂蜜2汤匙,生抽1小勺。。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、将猪梅肉切成厚约2cm的肉片。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、用刀平拍肉的表面使之变松,大约每面6下。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、然后用叉子在肉上扎些小孔。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、葱切马耳块、姜切片。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、将肉片装入食品袋,加入葱、姜、白胡椒粉、叉烧酱、料酒、老抽。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、扎紧口进行揉搓,使调料裹匀肉片表面,然后密封放入冰箱腌制36小时以上。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、烤肉以前先来调个蜜汁:蜂蜜2汤匙、生抽1小勺、水1汤匙调成蜜汁。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、肉片取出恢复室温,放入烤架。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、空气炸锅180度、设置20分钟,先两面各烤2分钟。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、取出放到蜜汁碗里沾满蜜汁。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、放入烤盘继续烘烤至结束。
16、
抉信网,www.juexinw.com
12、取出再次沾满蜜汁,入空气炸锅,205度,继续6分钟至上色均匀即可。

总结/注意事项:

1、下的叉烧酱份量要足,腌的时间要够长,烤出来的肉才好吃
2、肉用刀背拍松和插孔,利于入味。
3、也可以用烤箱来制作,时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节

上一篇:家常烧豆腐的制作方法 下一篇:一碗好吃有颜值的红烧五花肉的制作方法

相关推荐

  • 家常烧豆腐的制作方法
    家常烧豆腐的制作方法 家常烧豆腐材料:北豆腐400克,青椒1个,干辣椒5个,郫县豆瓣酱1茶匙,白糖1大匙,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,大葱10克,洋葱1/2个。方法:1、主要食材:北……

    闽菜 发布于 2023-11-14 20:20:31 浏览 115

  • 口水鸡的制作方法
    口水鸡的制作方法 口水鸡材料:大鸡腿一个,黄瓜一根,辣椒一把,花椒一把,白芝麻少许,葱姜蒜适量,菜籽油一勺,料酒一勺,生抽一勺,白醋一勺,盐一茶匙,味精少许。方法……

    苏菜 发布于 2023-11-14 20:19:51 浏览 123

  • 无油版可乐鸡翅的制作方法
    无油版可乐鸡翅的制作方法 无油版可乐鸡翅材料:鸡翅中450克,可乐200毫升,姜1小块,料酒1/2茶匙,生抽1茶匙,老抽1/4茶匙,蒜3瓣。方法:1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜……

    苏菜 发布于 2023-11-14 20:19:23 浏览 122

  • 娃娃菜猪肉饺子的制作方法
    娃娃菜猪肉饺子的制作方法 娃娃菜猪肉饺子材料:猪肉 400克,娃娃菜150克,高筋面粉200克,食盐适量,料酒少许,白胡椒粉少许。方法:1、将小熊和面机按上不规则和面棒。2……

    浙菜 发布于 2023-11-14 20:18:20 浏览 101

  • 蜜汁小排的制作方法
    蜜汁小排的制作方法 蜜汁小排材料:猪小排400g,葱5g,姜5g,白芝麻少许,黄冰糖15g,酱油1汤匙,红烧酱油4茶匙,黄酒1汤匙,油适量。方法:1、猪小排洗净后飞水备用。2、……

    浙菜 发布于 2023-11-14 20:17:30 浏览 91

  • 四川干煸四季豆的制作方法
    四川干煸四季豆的制作方法 四川干煸四季豆材料:四季豆350克,油100毫升,盐一茶匙,酱油一茶匙,干辣椒三个,蒜子2瓣,白糖1/4茶匙。方法:1、备好食材。2、把四季豆撕去两……

    川菜 发布于 2023-11-14 20:15:03 浏览 93

  • 秘制肘子的制作方法
    秘制肘子的制作方法 秘制肘子材料:猪肉(前肘)1500g,料酒100g,黄酒200g,生抽100g,老抽50g,冰糖10g,黄豆酱30g,葱10g,姜10g,花椒2g,八角5g,茴香5g,肉蔻5g,山楂5g,陈皮5g……

    川菜 发布于 2023-11-14 20:14:28 浏览 94

  • 多蔬腊肉煲仔饭(塔吉锅)的制作方法
    多蔬腊肉煲仔饭(塔吉锅)的制作方法 多蔬腊肉煲仔饭(塔吉锅)材料:腊肠一至两根,玉米一根 煮熟剥粒,豌豆一把,彩椒一个,西兰花半颗,胡萝卜一根,蘑菇5个,洋葱(紫皮,脱水)半颗,黑芝麻……

    粤菜 发布于 2023-11-14 20:13:26 浏览 106

  • 萝卜牛腩煲的制作方法
    萝卜牛腩煲的制作方法 萝卜牛腩煲材料:牛腩1斤半,萝卜 1个,柱侯酱 1勺,豆瓣酱 2勺,料酒 2勺,八角 3只,桂皮 1块,蒜 3瓣,姜 1块,葱 1根,老抽 1勺。方法:1、牛腩、萝卜……

    粤菜 发布于 2023-11-14 20:12:41 浏览 130

  • 发面饼的制作方法
    发面饼的制作方法 发面饼材料:面粉,酵母,小苏打,砂糖。方法:1、将面粉,酵母,小苏打,砂糖称好装在一个大一点的盆里,慢慢的往盆里加入温水和匀,和成较软的面团,……

    其他 发布于 2023-11-13 14:22:30 浏览 121