核桃鸡丁炒饭的制作方法

发布于 2023-06-12 11:19:08      浏览 219

核桃鸡丁炒饭的制作方法

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核桃鸡丁炒饭
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材料:
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米饭1碗,鸡胸脯肉2条,加州核桃(干)30克,葱花5克,淀粉10克,植物油适量,料酒10毫升,食盐少许,姜汁少许。
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方法:
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1、准备原料,核桃仁事先切碎。
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2、鸡脯肉洗净,去筋膜,切成丁,加盐、姜汁、淀粉和料酒腌渍10分钟。
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3、核桃仁入油锅中炸出香味,捞出沥油。
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4、腌好的鸡丁入热油中滑透,盛出。
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5、炒锅内倒油烧至六成热,下葱花爆香,下鸡丁翻炒。
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6、加入米饭和核桃仁炒匀,用盐调味即可。

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