美味三鲜饺子的制作方法
发布于 2023-06-10 10:49:18
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美味三鲜饺子
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材料:
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猪肉糜70克,香菇50克,胡萝卜50克,盐三勺,酱油三大勺,耗油两勺,芝麻油一勺,食用油三大勺,清水一小碗,胡椒粉适量。
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方法:
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1、香菇洗净切成末。
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2、胡萝卜去皮也同样切成末。
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3、猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起,加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。
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4、搅拌的过程中分两次加入清水。
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5、顺着一个方向搅拌,直至馅料搅拌上劲。
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6、把馅料放入饺子皮中,注意不要放太多,慢慢收口把馅料包起来。
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7、锅中放水煮至沸腾,饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水,水第三次沸腾时饺子就可以起锅了。
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