石锅烤肉的制作方法

发布于 2023-05-10 14:27:01      浏览 202

石锅烤肉的制作方法

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石锅烤肉
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材料:
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山羊肉1000克,洋葱半个,香菜2颗,生抽2勺,耗油2勺,花生油2勺,孜然1勺,辣椒面1勺,糖1勺。
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方法:
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1、羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味,喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清!抓匀后倒入花生油封住肉!切半个洋葱放肉里一起腌制一小时!酱油耗油根据肉的量来定夺!
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2、石锅烧热,要烧的非常热才行。
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3、烧热后倒入腌好的羊肉,不要着急翻面,等下面定型后再进行翻面。
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4、羊肉烤熟后,撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜!

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