蘑菇炒仔鸡的制作方法
发布于 2023-03-21 19:21:38
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蘑菇炒仔鸡
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材料:
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童子鸡半个、蘑菇100克、色拉油适量、生抽2勺、盐少许、砂糖半勺、料酒2勺、姜片3片、葱花少许、红辣椒少许。
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方法:
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1、童子鸡处理干净,切成小块。
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2、蘑菇洗净切小。
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3、起油锅爆香姜片。
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4、放入鸡块煸炒变色。
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5、加入蘑菇继续煸炒片刻。
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6、加点料酒。
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7、加点生抽。
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8、加点盐。
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9、加点砂糖炒匀。
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10、稍微加点水煮沸即可。
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11、出锅撒葱花和红椒丁。
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