鲁菜之清汆丸子的制作方法

发布于 2023-03-21 19:13:45      浏览 198

鲁菜之清汆丸子的制作方法

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1、 鲁菜之清汆丸子
鲁菜之清汆丸子的制作方法
鲁菜之清汆丸子
2、 材料: 3、 后腿肉500克、葱(末)适量、花椒粉适量、蛋清1个、食盐适量、姜(末)适量、香菜1棵、海米适量。 4、 方法: 5、 1、后腿肉剁碎或绞肉机绞碎、加蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐。 6、 2、加入材料后搅匀放置一会让肉馅入味。 7、 3、海米洗净泡开备用。 8、 4、锅内烧开水,用手挤出肉丸开锅后捞出。 9、 5、另起锅烧水加入海米少许盐放入肉丸,煮5分钟起锅即可。

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