小炒香酥鸡的制作方法

发布于 2023-03-21 19:13:45      浏览 266

小炒香酥鸡的制作方法

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1、 小炒香酥鸡
小炒香酥鸡的制作方法
小炒香酥鸡
2、 材料: 3、 鸡500克、青椒100克、花生米100克、红椒100克、姜适量、蒜适量、料酒100克、生抽适量、盐适量、糖少许、五香粉少许。 4、 方法: 5、 1、鸡洗净切块,加料酒,盐,姜腌制半小时。 6、 2、青红椒,蒜,姜切丁备用。 7、 3、花生米炒好去皮备用。 8、 4、将腌制好的鸡块入锅炒干水分,盛出备用。 9、 5、炒配料。 10、 6、倒入鸡丁,加入调味料翻炒均匀即可出锅。

总结/注意事项:

炒鸡的时候一定要大火,炒干水,鸡才会香,鸡块切小点,更容易入。

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