香酥鸡蛋炸鸡翅的制作方法
发布于 2023-03-21 19:13:46
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香酥鸡蛋炸鸡翅
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香酥鸡蛋炸鸡翅
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材料：
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鸡翅4个、鸡蛋1个、炸鸡粉半袋、料酒3勺、酱油6勺、胡椒粉4勺、鸡精3勺。
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方法：
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1、把鸡翅送清水冲洗干净，用刀划上3刀。
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2、把酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，撒在鸡翅上腌制20分钟。
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3、这是我在超市随便买的炸鸡粉，别的品牌也可以，看好要不要辣的，我这次的是不辣的。
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4、把炸鸡粉撒在鸡翅上，用手抓均匀。
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5、抓好裹着炸鸡粉的鸡翅后，加入一个鸡蛋，再次用手抓均匀。
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6、用手搅拌好后，腌制20分钟以上，准备炸。
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7、锅里放入食用油，大火热油，然后小火炸。
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8、炸之前在用筷子使劲扎下鸡翅，入味更好。
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9、把入味好的鸡翅放入锅中，小火炸。
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10、炸成两面金黄色就可以出锅。
总结/注意事项：
1、炸鸡翅的时候切记要小火，待颜色变后要翻面，上下也要炸。
2、炸东西时候要耐心，不要着急，小火炸的虽然慢，但是好吃入味。
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