香菇烧鸡的制作方法

发布于 2024-04-27 23:40:38      浏览 75

香菇烧鸡的制作方法

详情:

1、 香菇烧鸡 2、 材料: 3、 鸡半只,香菇400g,菜籽油1大汤匙,盐1勺,老姜1块,大蒜10瓣,干辣椒4个,花椒1勺,八角3个,三奈2个,郫县豆瓣酱1勺,芹菜1颗。 4、 方法: 5、 1、备好原材料:鸡肉洗净斩块;香菇洗净;大蒜、老姜、干辣椒、花椒、八角、三奈。 6、 2、芹菜洗净切段,备好郫县豆瓣酱。 7、 3、炒锅放在灶上,倒入适量菜籽油烧热。 8、 4、放入鸡肉翻炒,炒至鸡肉变色。 9、 5、放入郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒继续翻炒。 10、 6、倒入清水,水量刚刚淹过鸡肉;放入八角、三奈、老姜、少量食盐,盖上锅盖。 11、 7、水烧开后十分钟,放入香菇。 12、 8、再放入大蒜,继续盖上盖子煮。 13、 9、鸡肉香菇都熟了之后,大火收汁,放入芹菜。 14、 10、尝尝味道,酌情添加适量食盐,翻炒均匀,关火起锅。

上一篇:炝拌马齿苋的制作方法 下一篇:素京酱肉丝的制作方法

相关推荐

  • 喼汁酸甜酱鸡翅的制作方法
    喼汁酸甜酱鸡翅的制作方法 喼汁酸甜酱鸡翅材料:鸡翅中10只,砂糖25克,姜适量,清水适量,花生油适量,喼汁150毫升。方法:1、鸡中翅,提前半小时从冰箱取出,常温解冻。2、……

    粤菜 发布于 2024-04-27 23:39:30 浏览 74

  • 蜜汁叉烧豆腐角的制作方法
    蜜汁叉烧豆腐角的制作方法 蜜汁叉烧豆腐角材料:北豆腐1块,食盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,生抽1茶匙,植物油适量,白芝麻3克,细香葱1根,叉烧酱1汤匙,蜂蜜1茶匙,矿泉水半碗。方……

    粤菜 发布于 2024-04-27 23:38:35 浏览 89

  • 叉烧肉和叉烧鸡翅的制作方法
    叉烧肉和叉烧鸡翅的制作方法 叉烧肉和叉烧鸡翅材料:梅花肉485克,鸡翅4只,蒜6瓣,叉烧酱6汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,蜂蜜2/3汤匙,黄酒1汤匙,红酒1汤匙,黑胡椒适量。方法:1、将梅……

    粤菜 发布于 2024-04-27 23:37:42 浏览 67

  • 澳门烧肉的制作方法
    澳门烧肉的制作方法 澳门烧肉材料:五花肉1块,茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海……

    粤菜 发布于 2024-04-27 23:35:32 浏览 67

  • 排骨莲藕汤的制作方法
    排骨莲藕汤的制作方法 排骨莲藕汤材料:排骨500克,莲藕1节,胡萝卜2根,盐适量,盐适量,干辣椒1根,玉米粒半碗,水发干香菇5朵,葱头3个,花椒粒适量,大料2颗,桂皮1根,白胡椒……

    其他 发布于 2024-04-20 23:43:30 浏览 133

  • 豆腐烧鲈鱼的制作方法
    豆腐烧鲈鱼的制作方法 豆腐烧鲈鱼材料:鲈鱼1条,豆腐1块,油适量,盐0.5茶匙,糖0.5茶匙,生抽1茶匙,老抽少许,淀粉1茶匙,香辣酱1.5茶匙,小红椒5克,姜15克,葱20克。方法:1……

    闽菜 发布于 2024-04-20 23:42:25 浏览 138

  • 鱼香茄子的制作方法
    鱼香茄子的制作方法 鱼香茄子材料:茄子(紫皮,长)3个,猪肉馅150克,大蒜1头,红辣椒2根,豆瓣酱(辣油)1大勺,盐1小勺,白糖2勺,醋4勺,生抽2勺,鸡精1小勺,香油适量,玉米淀……

    苏菜 发布于 2024-04-20 23:41:23 浏览 112

  • 口水鸡的制作方法
    口水鸡的制作方法 口水鸡材料:大鸡腿一个,黄瓜一根,辣椒一把,花椒一把,白芝麻少许,葱姜蒜适量,菜籽油一勺,料酒一勺,生抽一勺,白醋一勺,盐一茶匙,味精少许。方法……

    浙菜 发布于 2024-04-20 23:40:01 浏览 114

  • 炝拌马齿苋的制作方法
    炝拌马齿苋的制作方法 炝拌马齿苋材料:马齿苋400克,大蒜一瓣,干辣椒面3克,干辣椒5克,生抽5毫升,陈醋10毫升,盐10克,味精5克,白砂糖3克,油适量,白芝麻5克。方法:1、鲜……

    川菜 发布于 2024-04-20 23:39:05 浏览 116

  • 手撕白切鸡的制作方法
    手撕白切鸡的制作方法 手撕白切鸡材料:鸡肉1只,香菜5克。方法:1、锅里加水,放姜葱煮开;放入洗净的鸡,盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖至鸡肉熟透。2、等鸡肉晾凉后……

    粤菜 发布于 2024-04-20 23:37:36 浏览 90