蜜汁叉烧豆腐角的制作方法

发布于 2024-04-27 23:38:35      浏览 99

蜜汁叉烧豆腐角的制作方法

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1、 蜜汁叉烧豆腐角 2、 材料: 3、 北豆腐1块,食盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,生抽1茶匙,植物油适量,白芝麻3克,细香葱1根,叉烧酱1汤匙,蜂蜜1茶匙,矿泉水半碗。 4、 方法: 5、 1、老豆腐控干水分,切成三角块。 6、 2、起锅倒入足量植物油,烧热后放入豆腐角,中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现。 7、 3、捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油,小碗里先放入叉烧酱。 8、 4、再倒入一茶匙生抽,根据个人口味加入少许蜂蜜。 9、 5、放入盐和鸡精,及半碗矿泉水,用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用。 10、 6、另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角,快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁。 11、 7、撒入适量白芝麻,最后撒上葱花即可。

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