排骨莲藕汤的制作方法

发布于 2024-04-20 23:43:30      浏览 143

排骨莲藕汤的制作方法

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1、 排骨莲藕汤 2、 材料: 3、 排骨500克,莲藕1节,胡萝卜2根,盐适量,盐适量,干辣椒1根,玉米粒半碗,水发干香菇5朵,葱头3个,花椒粒适量,大料2颗,桂皮1根,白胡椒粉适量,姜粉适量。 4、 方法: 5、 1、排骨洗净放入凉水里烧开,煮出血沫后捞出。 6、 2、准备好所有材料,胡萝卜切滚刀块,藕洗净切片。 7、 3、将排骨、葱头、花椒大连桂皮、胡椒粉和姜粉同时放入汤锅,加入开水煮。 8、 4、大火烧开后改中火煲半个小时。 9、 5、半个小时后加入藕片、胡萝卜块、香菇和玉米粒继续煲,待开锅后调小火再慢火煲30分钟。 10、 6、出锅前5分钟撇去浮沫,加入适量盐调味。 11、 7、出锅装入提前加热过的石锅或烫碗,慢慢享用。

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