三鲜菌菇剪刀面的制作方法
发布于 2023-09-08 10:09:56
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三鲜菌菇剪刀面
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材料:
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面粉100克,盐10克,茶树菇15克,鸡汁10克,粉条10克,木耳5克,菠菜5颗,豆芽10克,火腿肠1根,香菇1个,口蘑菇2个。
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方法:
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1、面粉打成面絮。
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2、面团揉好待用。
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3、香菇、口蘑菇、茶树菇洗好待用。
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4、菌菇类切好待用。
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5、菠菜洗好切段待用。
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6、木耳、粉条泡发好待用。
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7、把面分成几等分,手里好拿,用剪刀剪成长条形,必须是两头尖中间粗的锥型。
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8、剪刀面热水煮8成熟,捞出过凉水待用。
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9、从新用开水煮:放入盐、鸡汁、菌菇类、豆芽、木耳、火腿肠、菠菜。
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10、最后放入剪刀面煮熟,就可以享受美食啦。
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