省油版酥嫩辣子鸡的制作方法

发布于 2023-09-04 20:46:48      浏览 146

省油版酥嫩辣子鸡的制作方法

详情:

1、 省油版酥嫩辣子鸡 2、 材料: 3、 鸡腿3个,五香粉5克,料酒30毫升,白砂糖3克,白酒15毫升,生抽15毫升,油炸花生米适量,干辣椒适量,蒜片适量,姜片适量,孜然粉适量,花椒粉适量,鸡精适量。 4、 方法: 5、 1、鸡腿肉3个切块装碗,加入盐3g、生抽15ml、五香粉5g、白砂糖3g、料酒30ml、食用油7ml,抓匀腌制30分钟。 6、 2、汤锅加水烧沸,放入鸡肉,倒入白酒15ml,再次煮沸后捞出洗净控干。 7、 3、炒锅倒油烧热,放入鸡肉半煎半炸至色泽微黄,关火盛出控油,再次热油,放入鸡肉复煎至色泽金黄。 8、 4、滤掉锅内的油,加入适量孜然粉、盐、花椒粉翻炒均匀,再倒入干辣椒、蒜片、姜片、八角、花椒炒出香味。 9、 5、加入油炸花生米,翻炒均匀,再撒少许鸡精调味。

上一篇:韩式辣白菜豆腐汤的制作方法 下一篇:凉拌肘子的制作方法

相关推荐

  • 煎鱼饼的制作方法
    煎鱼饼的制作方法 煎鱼饼材料:鱼肉300克,葱3根,香菜2根,盐半勺,酱油3勺,玉米油80克,生粉2勺。方法:1、鱼肉洗净,切片剁成鱼糜,放入碗中。葱切碎,香菜切碎,放到装……

    粤菜 发布于 2023-09-04 20:43:10 浏览 155

  • 建筑效果图用什么软件制作
    建筑效果图用什么软件制作 制作建筑效果图通常需要使用专业的建筑设计软件,以下是几种常用的软件:1、AutoCAD:AutoCAD是一款广泛应用于建筑设计和绘图的软件,具……

    其他 发布于 2023-09-03 18:03:33 浏览 177

  • 葱香鸡蛋薄饼的制作方法
    葱香鸡蛋薄饼的制作方法 葱香鸡蛋薄饼材料:面粉200克,鸡蛋2个,盐5克,植物油15克,清水265克。方法:1、备好食材:面粉,清水,鸡蛋,盐,小葱。2、小葱洗净,切葱花;植物油备好……

    其他 发布于 2023-09-03 14:43:18 浏览 203

  • 葱香鸡蛋饼的制作方法
    葱香鸡蛋饼的制作方法 葱香鸡蛋饼材料:面粉100克,鸡蛋3个,葱半段,盐2勺,水一碗,黑芝麻少许。方法:1、准备好食材 鸡蛋三个 葱半段 黑芝麻少许 面粉一小碗(约100g……

    其他 发布于 2023-09-03 14:41:25 浏览 123

  • 三鲜素盒子的制作方法
    三鲜素盒子的制作方法 三鲜素盒子材料:韭菜500克,虾仁200克,鸡蛋2~3颗,油2勺,面粉500克,木耳酌量,虾米少量,橄榄油少量,胡椒粉半小勺,盐1小勺。方法:1、用温开水和……

    徽菜 发布于 2023-09-03 14:40:42 浏览 159

  • 剁辣鱼头的制作方法
    剁辣鱼头的制作方法 剁辣鱼头材料:鱼头1只,红椒50克,豆豉15克,蒜头50克,生姜30克,葱花10克,生抽3汤匙,鸡精5克,食盐4克,白糖5克,食油2勺,香麻油1汤匙。方法:1、鱼头……

    湘菜 发布于 2023-09-03 14:40:04 浏览 174

  • 香菇西芹五花肉的制作方法
    香菇西芹五花肉的制作方法 香菇西芹五花肉材料:五花肉300克,西芹200克,香菇(干)15朵,蒜苗3棵,大蒜2瓣,姜3片,料酒1勺,蚝油2勺,酱油1小勺。方法:1、准备食材。2、干香菇……

    闽菜 发布于 2023-09-03 14:39:27 浏览 153

  • 镇江锅盖面的制作方法
    镇江锅盖面的制作方法 镇江锅盖面材料:挂面100克,绵白糖3克,青头30克,熟猪油20克,香油5毫升,酱油20毫升,盐适量,老干妈一汤匙。方法:1、准备食材:面条和青头(青头是……

    苏菜 发布于 2023-09-03 14:35:21 浏览 224

  • 明太鱼烧豆腐的制作方法
    明太鱼烧豆腐的制作方法 明太鱼烧豆腐材料:豆腐1块,明太鱼100克,油1汤匙,黄酒1茶匙,盐5克,葱适量,生抽1茶匙。方法:1、主辅料: 豆腐,明太鱼干。2、把豆腐切块,用淡盐……

    浙菜 发布于 2023-09-03 14:34:41 浏览 149

  • 铸铁锅四喜丸子的制作方法
    铸铁锅四喜丸子的制作方法 铸铁锅四喜丸子材料:猪肉馅500克,莲藕(或者用荸荠)半根,油菜适量,老抽1小匙,生抽1大匙,米酒1大匙,水适量,盐1适量,胡椒粉1小匙,鸡蛋1个,淀粉1……

    鲁菜 发布于 2023-09-03 14:33:44 浏览 235