红烧肉的制作方法
发布于 2023-05-15 10:07:09
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红烧肉
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材料:
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猪五花肉500克,食用油5毫升,冰糖适量,葱2段,姜2片,八角适量,花椒适量,生抽5克,老抽5克,料酒3克,盐3克,水150毫升。
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方法:
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1、猪五花肉切块。
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2、放入凉水锅焯水去血沫。
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3、起锅放油、葱、姜、八角适量。
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4、倒入五花肉翻炒。
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5、加入老抽、生抽、料酒、盐、水,大火煮沸转小火炖1小时。
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6、大火收汁,出锅!
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