油焖春笋的制作方法
发布于 2023-05-15 10:03:45
浏览 187
详情：
1、
油焖春笋
2、
材料：
3、
春笋2根，冰糖20克，酱油少许，葱花少许。
4、
方法：
5、
1、春笋去壳，洗净切块。
6、
2、准备葱花和冰糖。
7、
3、锅内烧开水，放入笋片绰几分钟后捞起。
8、
4、热锅下油，在油温时下冰糖，小火炒成焦糖色。油比平时炒菜略多一些，不过可以比我这个稍微少一点，我一不小心放多了。
9、
5、加入笋片不断翻炒，直至都沾上糖色。
10、
6、加入适量酱油和水，水烧开以后，小火焖10分钟左右，基本收汁。出锅前可以尝下，如果觉得不够咸，可以加点盐，如果够了，就不用加了。出锅后撒点葱花即可。
上一篇：西湖醋鱼的制作方法
下一篇：干炸响铃的制作方法
