韭菜盒子的制作方法

发布于 2023-08-22 21:07:46      浏览 132

韭菜盒子的制作方法

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1、 韭菜盒子 2、 材料: 3、 韭菜1把,鸡蛋3个,面粉200克,香油4克,花椒油4克,盐2克,清水50毫升。 4、 方法: 5、 1、韭菜 1把、鸡蛋 3个、面粉 200g、香油 4g、花椒油 4g、盐 2g、清水 50ml。 6、 2、面粉中倒入90°热水,顺时针搅拌。 7、 3、用手揉成面团,拉上保鲜膜,醒20分钟。 8、 4、韭菜洗净,切末。 9、 5、淋上少许油拌匀。 10、 6、将3个鸡蛋打匀。 11、 7、油锅倒入少许油,倒入鸡蛋液,炒碎。 12、 8、将鸡蛋倒入韭菜中。 13、 9、撒入2g盐、4g香油、4g花椒油,拌匀。 14、 10、面板撒上少许面粉,将醒好的面条搓成条。 15、 11、切合适大小。 16、 12、用手掌压成圆饼。 17、 13、放适量馅,将面皮对折。 18、 14、将面皮向内折成花边。 19、 15、开中火,煎至两面金黄即可。

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