家烧东坡肉的制作方法

发布于 2023-08-22 20:59:00      浏览 168

家烧东坡肉的制作方法

详情:

1、 家烧东坡肉 2、 材料: 3、 五花肉500克,桂皮一片,八角两个,料酒5汤匙,白糖1汤匙,姜丝若干,葱段若干。 4、 方法: 5、 1、肉切块,焯水,放入砂锅。 6、 2、加入料酒,酱油,桂皮,八角,加水,大火烧开。 7、 3、大火烧开15分钟,期间观察汤是否干了,干了加水。 8、 4、改成小火,烧1个小时,期间要注意加水。 9、 5、葱段姜丝放碗底。 10、 6、肉摆上,上蒸锅半个小时。

总结/注意事项:

要注意火候和把控好汤汁

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