酸白菜猪肉炖粉条的制作方法

发布于 2023-08-18 20:37:14      浏览 220

酸白菜猪肉炖粉条的制作方法

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酸白菜猪肉炖粉条
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材料:
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酸白菜500克,五花肉100克,粉条50克,小葱1棵,姜1块,干辣椒2个,花生油30克,花椒1克,八角1颗,盐半勺,酱油2勺。
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方法:
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1、准备好酸白菜,这一袋正好一斤。
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2、五花肉切成小块。
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3、锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出。
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4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味。
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5、倒入酸白菜翻炒均匀。
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6、倒入酱油炒匀。
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7、加水并在白菜中间挖一个坑。
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8、将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒。
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9、盖上锅盖,烧开后转小火慢炖至粉条软烂,加盐调味再煮两分钟即可。

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