麻辣水煮鱼的制作方法

发布于 2023-08-18 20:26:42      浏览 138

麻辣水煮鱼的制作方法

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
麻辣水煮鱼
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
草鱼1条,黄豆芽100克,莴苣叶250克,大葱1根,大蒜1个,小葱1把,干辣椒若干,花椒若干,香菜适量,淀粉少许,盐少许,料酒适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,花椒粉适量。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、材料备齐。草鱼去鳞去内脏洗净。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、莴苣叶洗净切段。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、草鱼去头去尾剔骨,留两片鱼肉斜切成鱼片。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、鱼片加盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、少许料酒。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、鱼片抓拌均匀后,腌制15分钟。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、锅中入油入姜片,鱼头鱼尾鱼骨斩块下锅煸炒一下去腥味。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、加水没过鱼骨,加盐大火烧开,中火煮十五分钟左右,熬成鱼汤。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、大葱切段后,和黄豆芽、莴苣叶过鱼汤焯烫。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、焯烫后放入碗底垫底。并加入两勺鱼汤。同时,将腌好的鱼片过鱼汤焯烫后均匀的铺在莴苣叶之上。
14、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
10、在鱼片上均匀的撒上辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、干辣椒段,大蒜末。
15、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
11、浇入三勺滚油。
16、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
12、撒上香菜碎和小葱末即可。

上一篇:四川芽菜肉臊子面的制作方法 下一篇:重庆豆花鱼的制作方法

相关推荐

  • 四川芽菜肉臊子面的制作方法
    四川芽菜肉臊子面的制作方法 四川芽菜肉臊子面材料:面条160克,木耳菜20克,味极鲜酱油6克,醋2克,蒜末2克,葱花2克,猪油3克,辣椒油5克,花椒油2克,芽菜肉臊子10克。方法:1、……

    川菜 发布于 2023-08-18 20:25:27 浏览 150

  • 煎酿三宝的制作方法
    煎酿三宝的制作方法 煎酿三宝材料:茄子1根,苦瓜1根,青椒5个,猪瘦肉500克,香葱150克,花生油10毫升,盐6克,酱油2毫升,生粉5克,鸡粉1克,生姜2克。方法:1、准备食材:茄……

    粤菜 发布于 2023-08-18 20:23:33 浏览 142

  • 老式锅包肉的制作方法
    老式锅包肉的制作方法 老式锅包肉材料:里脊300克,淀粉适量,胡萝卜适量,葱适量,香菜适量,汁:,橙汁两大勺,醋1勺,糖1大勺,盐1小勺,生抽1勺。方法:1、肉选择通脊,切成厚约……

    其他 发布于 2023-08-15 20:37:25 浏览 151

  • 烫面三鲜馅小包子的制作方法
    烫面三鲜馅小包子的制作方法 烫面三鲜馅小包子材料:鱿鱼500克,五花肉300克,韭菜300克,面粉600克,盐3克,生抽20克,料酒5克,白糖10克,胡椒粉1克,香油5克。方法:1、面粉里加……

    徽菜 发布于 2023-08-15 20:35:56 浏览 152

  • 肉末四季豆丝煲的制作方法
    肉末四季豆丝煲的制作方法 肉末四季豆丝煲材料:四季豆300克,蒜头2瓣,瘦肉50克,豆瓣酱1匙,油适量,蚝油适量,盐适量。方法:1、先把瘦肉切碎剁成末放油盐抓腌;2、四季豆……

    湘菜 发布于 2023-08-15 20:34:44 浏览 146

  • 土豆烧肉的制作方法
    土豆烧肉的制作方法 土豆烧肉材料:小土豆450克,猪腿肉500克,油适量,盐2克,香葱2根,姜3片,鲜酱油10克,老抽8克,蚝油10克,冰糖15克,白糖2克,醋5克,料酒10克。方法:1、……

    闽菜 发布于 2023-08-15 20:33:34 浏览 110

  • 啤酒清蒸大闸蟹的制作方法
    啤酒清蒸大闸蟹的制作方法 啤酒清蒸大闸蟹材料:大闸蟹2个,啤酒1罐,姜片适量,葱段适量。方法:1、同样是清蒸,不同之处在于,用啤酒代替了清水。2、让大闸蟹在啤酒里泡……

    苏菜 发布于 2023-08-15 20:32:24 浏览 127

  • 金枪鱼什锦炒饭的制作方法
    金枪鱼什锦炒饭的制作方法 金枪鱼什锦炒饭材料:剩米饭1碗,金枪鱼罐头1盒,鸡蛋2个,黄瓜1条,胡萝卜半根,香葱2棵,盐少许。方法:1、剩米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香葱、……

    浙菜 发布于 2023-08-15 20:31:16 浏览 121

  • 椒盐香酥鸡翅的制作方法
    椒盐香酥鸡翅的制作方法 椒盐香酥鸡翅材料:鸡中翅10个,雪碧1罐,黄金面包糠1碗,油炸粉3匙,椒盐粉适量。方法:1、买回来的鸡中翅清洗干净,正背面各划割两刀。倒入雪……

    鲁菜 发布于 2023-08-15 20:30:33 浏览 123

  • 豆豉排骨煲仔饭的制作方法
    豆豉排骨煲仔饭的制作方法 豆豉排骨煲仔饭材料:大米206克,排骨300克,香菇100克,水1罐,姜丝5克,酱油1勺,蚝油半勺,料酒1勺,豆豉10克,盐2克,糖3克,胡椒粉1克。方法:1、做煲……

    粤菜 发布于 2023-08-15 15:57:31 浏览 134