博山炸丸子的制作方法
发布于 2023-08-18 20:30:17
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博山炸丸子
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材料:
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青萝卜2个,鸡蛋2个,面粉适量,自制鸡精粉2勺,姜1块。
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方法:
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1、萝卜洗干净擦成丝。
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2、水开焯烫萝卜丝晾凉待用。
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3、将焯烫的萝卜丝攥干水分。
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4、剁碎。
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5、姜切末。
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6、打入2个鸡蛋拌匀。
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7、加入姜末、自制鸡精粉、盐拌匀。
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8、再加适量面粉。
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9、揉搓均匀然后团成丸子。
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10、油温五成热时下丸子,炸至表面焦黄炸熟即可。
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11、炸好的丸子看着很诱人,可以直接吃也可以做汤吃。
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