五香牛肉干的制作方法

发布于 2023-08-23 23:39:26      浏览 150

五香牛肉干的制作方法

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五香牛肉干
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材料:
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牛肉750克,花椒1勺,孜然粉少许,八角1枚,生姜1片,盐适量,糖适量,食用油少许。
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方法:
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1、牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条。
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2、八角、花椒放锅中小火炒出香味。
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3、将花椒擀成粉末状,八角敲碎。
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4、将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时。
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5、中途用筷子翻动几次。
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6、将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许食用油。
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7、烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)。

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