豆芽韭菜炒粉的制作方法

发布于 2023-03-18 18:22:52      浏览 252

豆芽韭菜炒粉的制作方法

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1、 豆芽韭菜炒粉
豆芽韭菜炒粉的制作方法
豆芽韭菜炒粉
2、 材料: 3、 绿豆芽350克、韭菜150克、粉丝适量(山芋粉)、蚝油1勺、精盐适量、鸡精少许、青醋1勺。 4、 方法: 5、 1、豆芽摘除两头。 6、 2、焯水捞出控干水分。 7、 3、粉用温水泡软。 8、 4、韭菜切寸段。 9、 5、粉用水焯一下捞出,过凉水。 10、 6、锅烧热,放油和豆芽翻炒。 11、 7、放入山芋粉。 12、 8、放入蚝油。 13、 9、翻炒均匀,放韭菜。 14、 10、大火翻炒,放盐和鸡精出锅。

总结/注意事项:

焯豆芽水中放点醋,豆芽会很脆。

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