迷迭香红烧羊肉的制作方法

发布于 2023-03-17 14:52:29      浏览 239

迷迭香红烧羊肉的制作方法

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1、 迷迭香红烧羊肉
迷迭香红烧羊肉的制作方法
迷迭香红烧羊肉
2、 材料: 3、 羊肉500克、土豆500克、胡萝卜200克、洋葱50克。 4、 方法: 5、 1、羊肉泡去血水,洗净,煮锅中添入适量冷水,水量没过羊肉,煮开后中火煮5分钟,捞出羊肉,用温水冲洗干净。 6、 2、姜洗净,切片备用。 7、 3、洋葱洗净,切块。 8、 4、准备好迷迭香、香叶和桂皮。 9、 5、炒锅烧热,放入适量植物油,待油温升高后转小火,放入洋葱、姜、迷迭香、香叶和桂皮,翻炒出香。 10、 6、倒入羊肉,翻炒均匀。 11、 7、放入盐、白糖和生抽,翻炒均匀。 12、 8、放入适量开水,水开后撇去浮沫,加盖,小火炖约40分钟。 13、 9、土豆去皮,洗净切块。 14、 10、胡萝卜去皮,洗净切块。 15、 11、将土豆和胡萝卜放入锅中,加盖,继续炖约20分钟至食材全部熟透。 16、 12、转大火,收浓汤汁,挑出香料后盛出装盘即可 。

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