红油宫保鸡丁的制作方法

发布于 2023-03-18 10:05:05      浏览 364

红油宫保鸡丁的制作方法

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红油宫保鸡丁
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红油宫保鸡丁
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材料:
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鸡丁300克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、小红油1汤匙、菜籽油3汤匙、盐1茶匙。
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方法:
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1、腌制好的鸡丁备好。
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2、胡萝卜和黄瓜洗净,去皮,切丁。
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3、葱,姜,蒜,洗净,分别切好。
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4、锅内放油,大火烧热后放入葱,姜,蒜翻炒出香味。
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5、放入胡萝卜和黄瓜丁,翻炒至八分熟盛出。
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6、锅内放油,大火烧热后放入鸡丁,翻炒。
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7、加入料酒,盐,翻炒。
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8、加入胡萝卜黄瓜丁,一起炒熟后,即可关火。
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9、装盘后,淋上仲景小红油。

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