番茄鸡蛋汤的制作方法
发布于 2023-10-31 13:56:21
浏览 151
详情:
1、
番茄鸡蛋汤
2、
材料:
3、
番茄2个,鸡蛋2个,葱适量,盐适量。
4、
方法:
5、
1、提前准备原材料。
6、
2、用刀将番茄划十字,这样方便去皮,然后放入沸水中烫4-5分钟。
7、
3、碗内磕入鸡蛋,将蛋清蛋黄打匀。
8、
4、提前将葱切成花,黄色的蛋花配绿色的葱颜色特别亮丽哦。
9、
5、将烫过的番茄轻轻撕掉外皮。
10、
6、然后再将番茄切成小块,记得不能太大了。
11、
7、锅内倒油烧热,将番茄倒入锅中大火快速翻炒。
12、
8、待番茄变软出沙了,再到清水。
13、
9、待汤煮沸后,一手将汤搅成旋涡状,一手端着鸡蛋碗缓缓倒鸡蛋液。
14、
10、烧开后撒适量盐和葱花即可。
15、
11、一碗靓丽的番茄鸡蛋汤就出炉了,看着鸡蛋像棉絮状漂浮在碗中,是不是特别有成就感呢。
上一篇:肉丝酸菜的制作方法
下一篇:土豆炖茄子的制作方法