香辣鸡块的制作方法

发布于 2023-02-11 13:17:05      浏览 196

香辣鸡块的制作方法

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香辣鸡块
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香辣鸡块
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材料:
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鸡半只、油一勺、盐一撮、姜丝一撮、黑豆豉一勺、剁椒两勺、葱花一把。
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方法:
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1、鸡剁成块,放入开水锅中烫熟,撇去浮沫。
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2、盖上锅盖烧至微微收汁,将鸡块捞出锅。汤汁可以盛出来用来下面条。
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3、剁椒、黑豆豉、姜丝、葱花准备好。
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4、锅烧热,倒入适量油。
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5、将油烧热后,把姜丝到进去,炒出香味。
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6、加入黑豆豉和剁辣椒,翻炒几下。
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7、倒入半碗水,烧开后将鸡块到进去。
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8、稍微翻拌几下。
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9、烧至微微收汁。
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10、撒上葱花即可出锅。

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