农家小炒肉的制作方法

发布于 2023-11-08 22:48:03      浏览 129

农家小炒肉的制作方法

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1、 农家小炒肉 2、 材料: 3、 猪肉(肥瘦)400克,红椒1个,青椒1个,葱适量,食盐适量,花生油适量,豆豉2汤匙,鸡粉少许,生抽少许,姜1块,蒜3瓣,豆瓣酱少许。 4、 方法: 5、 1、猪肉洗干净,煮熟放凉切片。辣椒切段,葱切段,姜蒜切末。 6、 2、起锅,将肥瘦炒出油。肉炒出油后放瘦肉炸至一点焦黄盛出。 7、 3、锅底留油,放入姜蒜末,豆豉,豆瓣酱一同炒香,再放入辣椒炒1分钟。 8、 4、放入肉片炒小会儿,就放入盐,鸡粉,生抽大火炒匀,再放入葱炒匀即可。

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