红烧鲤鱼的制作方法

发布于 2023-11-08 22:45:09      浏览 146

红烧鲤鱼的制作方法

详情:

1、 红烧鲤鱼 2、 材料: 3、 鲤鱼800克,葱20克,姜20克,蒜20克,干辣椒20克,香菜30克,生抽100克,老抽20克,八角5克,花椒2克,茴香5克,料酒50克,盐5克,白砂糖10克。 4、 方法: 5、 1、鱼收拾干净切花刀,抹上盐和料酒腌制10分钟。 6、 2、锅烧热倒油,放入鲤鱼炸至定型。 7、 3、葱打结,姜切片,蒜拍一下和花椒,八角,茴香,干辣椒一起放入锅中。 8、 4、煸炒出香味,加入白砂糖,生抽,老抽,盐,适量开水,大火烧开,小火炖20分钟。 9、 5、大火收汁至粘稠,盛入盘中撒上香菜即可。

上一篇:地三鲜的制作方法 下一篇:干锅花菜的制作方法

相关推荐

  • 三色虾仁的制作方法
    三色虾仁的制作方法 三色虾仁材料:虾300克,玉米一根,青椒1个,胡萝卜小半根,食盐1勺,鸡精0.5勺,淀粉适量,胡椒粉少量,玉米油适量。方法:1、鲜虾洗净。2、去头、去……

    浙菜 发布于 2023-11-08 22:44:36 浏览 142

  • 油焖春笋小鲍鱼的制作方法
    油焖春笋小鲍鱼的制作方法 油焖春笋小鲍鱼材料:春笋3根,鲍鱼8个,葱1根,姜2片,料酒1小勺,生抽半小勺,老抽1小勺,白糖小半勺,植物油1汤勺。方法:1、宰杀好的小鲍鱼横向竖……

    浙菜 发布于 2023-11-08 22:43:55 浏览 138

  • 青菜豆腐羹的制作方法
    青菜豆腐羹的制作方法 青菜豆腐羹材料:南豆腐1块,小白菜1小把,香油3滴,水淀粉小半碗,浓汤宝半块,水1.5碗。方法:1、豆腐切小块,尽量切得细些,青菜切大段,放入碎菜……

    川菜 发布于 2023-11-08 22:43:08 浏览 125

  • 青蒜回锅肉的制作方法
    青蒜回锅肉的制作方法 青蒜回锅肉材料:五花肉适量,青蒜适量,豆瓣酱适量,酱油适量,醋少许,姜适量,葱适量,蒜适量,泡椒一个,豆瓣辣酱适量,豆豉适量,排骨酱适量,白糖适量……

    川菜 发布于 2023-11-08 22:42:27 浏览 93

  • 酿苦瓜的制作方法
    酿苦瓜的制作方法 酿苦瓜材料:苦瓜一根,黑米适量,糯米适量,瘦肉适量,盐少许,酱油少许。方法:1、苦瓜切块后去掉中间的白芯。2、糯米黑米和干香菇提前泡发,沥……

    粤菜 发布于 2023-11-08 22:41:43 浏览 117

  • 煎炒肉馅辣椒的制作方法
    煎炒肉馅辣椒的制作方法 煎炒肉馅辣椒材料:辣椒500克,鱼肉300克,糖3克,酱油10毫升,水30克,花生油20毫升。方法:1、准备好鱼肉馅,鱼肉可以跟冬菇,玉米,葱,木耳等搅拌在……

    粤菜 发布于 2023-11-08 22:41:00 浏览 121

  • 腊肉的制作方法
    腊肉的制作方法 腊肉材料:五花肉500克,盐25克,生抽45克,老抽15克,白砂糖15克,高度白酒15克,花椒鸡粒10粒,八角半颗。方法:1、五花肉洗完,切成适当的长度,用厨……

    其他 发布于 2023-11-07 15:59:54 浏览 208

  • 溜肉段烧茄子的制作方法
    溜肉段烧茄子的制作方法 溜肉段烧茄子材料:茄子,淀粉,胡萝卜,盐,蚝油。方法:1、淀粉2:1清水拌匀后静置让淀粉沉淀。2、倒掉多余的水分,留湿淀粉备用。3、茄子洗净……

    其他 发布于 2023-11-07 15:58:30 浏览 140

  • 黄鸭叫炖豆腐的制作方法
    黄鸭叫炖豆腐的制作方法 黄鸭叫炖豆腐材料:黄颡鱼5条,北豆腐1块,小葱1段,姜2块,胡椒粉1茶匙,盐1/2茶匙,植物油2汤匙,鸡精1茶匙。方法:1、黄鸭叫洗净、控水,豆腐切块,……

    湘菜 发布于 2023-11-07 15:57:46 浏览 112

  • 葱烧海参的制作方法
    葱烧海参的制作方法 葱烧海参材料:海参3根,葱8段,料酒15克,蚝油10克,糖8克,酱油15克,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,花生油20克。方法:1、准备海参。2、准备好葱段,……

    闽菜 发布于 2023-11-07 15:56:22 浏览 156