黄鸭叫炖豆腐的制作方法
发布于 2023-11-07 15:57:46
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黄鸭叫炖豆腐
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材料:
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黄颡鱼5条,北豆腐1块,小葱1段,姜2块,胡椒粉1茶匙,盐1/2茶匙,植物油2汤匙,鸡精1茶匙。
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方法:
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1、黄鸭叫洗净、控水,豆腐切块,葱切段,姜切片备用。
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2、炒锅内放入适量植物油,烧七成热后将黄鸭叫放入锅内,两面煎一两分钟。
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3、锅内加水,盖过黄鸭叫,放入葱姜。
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4、加入豆腐,加入适量盐,开大火,水烧开后改中小火加盖炖30分钟使豆腐成蜂窝状。
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5、最后撒上葱花、鸡精、胡椒粉,起锅。
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