微波炉五香花生米的制作方法

发布于 2023-02-17 11:39:10      浏览 263

微波炉五香花生米的制作方法

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1、 微波炉五香花生米
微波炉五香花生米的制作方法
微波炉五香花生米
2、 花生米就是去壳的花生仁,常见的吃法有油炸、烤、炸和水煮,也有生吃的,但是生吃味道要差一些,而且生吃容易引起腹泻。油炸花生米虽然好吃,但是高温会破坏花生米所含的维生素,而且吃多了容易上火。 3、 材料: 4、 生花生米300克、花椒粉2勺、八角3个、盐2勺、糖2勺、酱油1勺、桂皮1小块、香叶2片、清水1大杯。 5、 方法: 6、 1、将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。 7、 2、所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。 8、 3、将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行),放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。 9、 4、把加热好的调料盒从微波炉中取出,打开盖子,将生花生米倒入其中(小心热气烫手),让液体表面刚刚浸过花生米。 10、 5、再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。 11、 6、加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。 12、 7、平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。 13、 8、从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了。 14、 9、最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。

总结/注意事项:

因为微波炉的功率不同,所以要根据不同的微波炉调整时间,分次加热,不要一下子烤焦了,就没法吃了。

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