三鲜锅贴的制作方法
发布于 2023-03-14 09:52:46
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详情:
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三鲜锅贴
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材料:
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猪肉300克、鲜虾6只、鸡蛋1个、韭菜50克、油适量、葱姜10克、盐适量、蚝油1勺、生抽老抽适量、香油适量。
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方法:
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1、准备好食材。
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2、猪肉剁成肉馅。
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3、鲜虾剥去壳,虾仁切成小颗粒,韭菜和姜切好备用。
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4、肉馅里放入油,生抽老抽,盐,蚝油姜末调匀,再放入韭菜。
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5、最后放入超好的鸡蛋,搅拌均匀,调成三鲜馅。
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6、取一个饺子皮,包入馅,捏成包子形状。
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7、料理锅中刷油,预热,放入包子,煎一下,倒入小半碗水,盖上锅盖,利用水蒸气,把包子蒸熟,再撒上芝麻和香葱。
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8、外皮焦香酥脆内馅鲜香流油的锅贴就做好了。
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