三鲜炒年糕的制作方法

发布于 2023-04-19 13:19:01      浏览 222

三鲜炒年糕的制作方法

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1、 三鲜炒年糕
三鲜炒年糕的制作方法
三鲜炒年糕
2、 材料: 3、 花蚬子500克,带子2个,海虾250克,年糕300克,蒜5克,姜5克,辣椒30克,有机茶籽油15克,蚝油1大匙,酱油1匙,老抽1匙。 4、 方法: 5、 1、各材料。 6、 2、花蚬子用小许沸水、姜片焯至刚熟。 7、 3、花蚬子取肉,起肉时壳内的汁留下,海虾去头去壳,带子取肉。 8、 4、热锅,下茶籽油爆香姜片、蒜片。 9、 5、下带子、虾煎香。 10、 6、下酱油、蚝油稍炒。 11、 7、下年糕。 12、 8、下花蚬子肉。 13、 9、把花蚬子的汁倒入。 14、 10、年糕炒软后加入辣椒、老抽。 15、 11、所有材料炒透,汁收干,关火。 16、 12、上碟即可食用。

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