芷江鸭的制作方法

发布于 2023-04-19 13:15:27      浏览 172

芷江鸭的制作方法

详情:

1、 芷江鸭
芷江鸭的制作方法
芷江鸭
2、 材料: 3、 鸭1只,油适量,盐适量,桂皮适量,香叶适量,酱油1大勺,大蒜头6个,米酒1大勺,豆豉适量,干辣椒3个,红辣椒4个。 4、 方法: 5、 1、鸭子处理干净,剁成小块。 6、 2、八角桂皮香叶洗净。 7、 3、葱打成结,红辣椒切段。 8、 4、锅里放油烧开,把鸭头和鸭脚放进去炸成金黄色。 9、 5、放入鸭肉、桂皮、香叶、八角一起爆炒。 10、 6、鸭肉变成金黄色的时候,放入干辣椒和生姜及少许酱油、100克左右的米酒煮两分钟左右。 11、 7、在锅里加水,同时放入整颗大蒜子进行焖煮,时间大概是20分钟左右,看到微微收汁。 12、 8、在鸭肉焖烂后放入新鲜的红辣椒。 13、 9、微炒两分钟左右放入葱卷再炒一下下。 14、 10、这道芷江鸭就做好了。

总结/注意事项:

1、内脏也可以一起放在里面下锅。
2、可以用甜面酱代替豆瓣酱。
3、焖煮的时间要根据火候来确定哦。

上一篇:青椒炒腊肉的制作方法 下一篇:农家炒盐菜的制作方法

相关推荐

  • 农家炒盐菜的制作方法
    农家炒盐菜的制作方法 农家炒盐菜 材料: 梅菜100克,油适量,盐0.5茶匙,味极鲜0.5茶匙,蚝油0.5茶匙,姜5克,大蒜10克,辣椒100克。 方法: 1、这盐菜干是猫早两个月自……

    湘菜 发布于 2023-04-19 13:15:26 浏览 243

  • 叉烧酱黑椒烤翅的制作方法
    叉烧酱黑椒烤翅的制作方法 叉烧酱黑椒烤翅 材料: 鸡翅9个,生抽1/3汤匙,叉烧酱2汤匙,黑胡椒3克。 方法: 1、鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀。 2……

    闽菜 发布于 2023-04-19 13:14:03 浏览 205

  • 南瓜大枣养生包的制作方法
    南瓜大枣养生包的制作方法 南瓜大枣养生包 材料: 面粉335克,南瓜150克,红枣50克,鸡蛋1个,酵母粉4克。 方法: 1、将所有的材料全部放入面包机。 2、启动面包机和面……

    闽菜 发布于 2023-04-19 13:14:03 浏览 187

  • 岩烧乳酪的制作方法
    岩烧乳酪的制作方法 岩烧乳酪 材料: 土司片4片,芝士片3片,黄油50克,纯牛奶120克,奶油60克,淡奶油60克,杏仁片8克,白糖50克,杏仁片8克。 方法: 1、食材大合集。 2……

    苏菜 发布于 2023-04-19 13:12:12 浏览 196

  • 美味牛肉汉堡的制作方法
    美味牛肉汉堡的制作方法

    苏菜 发布于 2023-04-19 13:12:12 浏览 229

  • 微波炉五香花生米的制作方法
    微波炉五香花生米的制作方法 微波炉五香花生米 材料: 生花生米300克,花椒粉2勺,八角3个,盐2勺,糖2勺,酱油1勺,桂皮1小块,香叶2片,清水1大杯。 方法: 1、将生的花生米用水……

    浙菜 发布于 2023-04-19 13:09:44 浏览 238

  • 四喜福袋的制作方法
    四喜福袋的制作方法 四喜福袋 材料: 胡萝卜半根,藕1节,香菇2只,油豆腐10只,肉馅150克,糖5克,生抽15克,蚝油10毫升,花雕酒10毫升,盐2克,姜1块,香菜数根,香油5毫升。 ……

    浙菜 发布于 2023-04-19 13:09:44 浏览 233

  • 熘鱼片的制作方法
    熘鱼片的制作方法 熘鱼片 材料: 龙利鱼柳350克,竹笋 80克,黑木耳10克,油 20毫升,盐3克,料酒5毫升,白胡椒粉5克,淀粉6克,葱蒜8克,鸡蛋清20克,芝麻油4毫升。 方法……

    鲁菜 发布于 2023-04-19 13:08:29 浏览 232

  • 赛螃蟹(炒鸡蛋)的制作方法
    赛螃蟹(炒鸡蛋)的制作方法 赛螃蟹(炒鸡蛋) 材料: 鸡蛋4个,生姜10克,白糖5克,盐5克,陈醋5毫升。 方法: 1、鸡蛋备用,生姜切末。 2、鸡蛋顺时针调匀,放入姜末继续调,最后……

    鲁菜 发布于 2023-04-19 13:06:31 浏览 168

  • 洋葱炒腊肉的制作方法
    洋葱炒腊肉的制作方法 洋葱炒腊肉 材料: 洋葱1/2个,腊肉200克,生姜1块,植物油10克,食盐2克,生抽6克。 方法: 1、准备好原材料。 2、腊肉洗净入锅煮熟。 3、洋葱……

    川菜 发布于 2023-04-19 13:04:15 浏览 201