香干四季豆的制作方法

发布于 2023-03-21 19:28:30      浏览 250

香干四季豆的制作方法

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香干四季豆
香干四季豆的制作方法
香干四季豆
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材料:
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四季豆100克、腊肉50克、辣椒1/2个、豆腐干(香干)适量、盐少许、油适量、酱油1汤匙、鸡粉少许、清水少许。
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方法:
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1、备好食材。
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2、四季豆去掉老筋,用盐水浸泡片刻。
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3、四季豆、辣椒分别切斜刀。
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4、热锅,放适量油,下四季豆煸炒片刻。
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5、倒入辣椒继续翻炒。
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6、撒少量清水炒至食材软透。
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7、加入腊肉香干。
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8、调入酱油、少许盐、鸡粉。
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9、翻炒均匀即可。

总结/注意事项:

四季豆用盐水浸泡可以去除残留在表面的农药或杂质,腊肉香干是熟的,不用炒太久。

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