酥锅的制作方法
发布于 2023-04-16 10:02:49
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酥锅
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材料:
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猪蹄1只,莲藕480克,五花肉450克,豆腐350克,大白菜1000克,姜1块,醋1勺,糖1勺,老抽2勺,料酒1勺,八角3个。
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方法:
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1、猪蹄斩块坐锅烧水。
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2、水开焯水去除杂质。
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3、大白菜先煮片刻至软放压力锅内胆里。
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4、放入焯过水的猪蹄。
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5、放入豆腐块。
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6、放入五花肉。
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7、放入莲藕。
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8、放入八角、姜片。
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9、加料酒、老抽、醋、盐、糖。
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10、加少许水上下翻动均匀着色。
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11、开启压力锅肉/鸡功能键。
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12、时间结束冷却后就可以吃了,冰箱冷藏后食用味道会更好的。
总结/注意事项:
白菜可以先稍微煮一下使其变软,减少在压力锅内所占用的空间,这样就可以多放点其它的蔬菜。
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